JURA吉拉 桶藝七桶 0.7L
NT$2,300
這款酒的製程非常繁複且硬核：原酒先在美國白橡木波本桶陳年打底，醞釀出滑順的香草與太妃糖蜂蜜根基。隨後，總製酒師團隊大膽挑戰工藝極限，將原酒一口氣送入六款來自法國頂級森林的手工橡木新桶（Vosges、Jupilles、Les Bertranges、Tronçais、Allier 及 Limousin），並揉合了西班牙頂級的初次充填（First-fill）Oloroso 雪莉橡木桶進行最終的深度陳釀與曠時催化。高達 42% 的酒精濃度完美支撐了七種木桶交織而成的宏大單寧與蜜盞乾果層次，口感極其全面且飽滿。推薦飲用方式：純飲（吉拉 7 桶的結構極為深邃、層次深不可測，強烈建議使用鬱金香型聞香杯慢品，靜置 15 分鐘醒酒，後段由法國六大森林新桶轉化而出的成熟李子果香、濕潤薑餅與烤栗子柔和木質辛香尾韻最為奢華）。食物搭配建議:台式五更腸旺、清蒸九孔鮑、肉桂胡桃捲、經典提拉米蘇,
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 42% |
|---|---|
| 酒齡 | 無年份(NAS) |
| 酒廠 | 吉拉酒廠(Jura-Distillery) |
| 桶型 | 美國白橡木波本桶陳釀後分別過桶至六款法國全新橡木桶調和熟成 |
| 酒體 | 滑順綿密如絲綢42%爆發豐富的焦糖太妃糖、糖漬橙皮與優雅法式橡木單寧喉韻 |
| 香氣 | 奔放現剪蜜桃伴隨溫潤香草奶霜、烘烤大麥與細緻木質生薑香 |
| 色澤 | 高貴深邃的飽滿璀璨深金黃琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 否 |
| 焦糖調色 | 是 |
| 特殊釀酒工藝 | 全球首創極致複雜之美歐共七款不同森林橡木桶二次陳釀主打多桶大師融合之工藝 |
| 探索桶型 | 雙桶/多桶探索 |
| 探索香氣 | 鮮明花果 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭島嶼 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | JURA吉拉 |
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