THE HAKUSHU白州 0.7L
NT$2,480
白州蒸餾廠（自1973年創立）之所以能與山崎並駕齊驅，最核心的工藝餽贈就在於其地處南阿爾卑斯山甲斐駒岳山腳下的 「森林深處環境」與「神級軟水（南阿爾卑斯山天然礦泉水）」。酒廠利用重型直立冷凝器與極具朝氣的發酵法，萃取出帶有「青蘋果、新鮮薄荷、奇異果與溫潤高地煙燻泥煤」的翠綠禪意。這款作品完美展示了白州「森之風土」的純淨特徵。酒廠倉庫隱密在南阿爾卑斯山腳下的茂密針葉林中，長年飽吸極致清新的芬多精。大師團隊利用木槽發酵萃取出豐富的乳酸花果香，在 43% 的黃金配比下，成功在一杯酒中重現了如同在清晨漫步於蘇格蘭與日本森林交界那抹無拘無束、帶有淡淡煙燻的爽口感受,限量屬性/推薦飲用：核心主力系列常規基礎入門款（常規極限量分配，全台各大精品通路常態性斷貨） / 純飲。在炎熱的午後極度推薦調製成日式神級高球「森香 Highball」：在長杯中填滿滿滿的冰塊，倒入 1.5 盎司新白州，加滿強炭酸汽水，最後在杯口拍碎一片新鮮日本薄荷葉放入，極致消暑爽口！食物搭配建議：日式白身魚刺身、海鮮沙拉料理、輕盈的香草奶油脆餅、或微酸的輕乳酪蛋糕塔
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 43% |
|---|---|
| 酒齡 | 無年份(NAS) |
| 酒廠 | 白州酒廠(Hakushu-Distillery) |
| 桶型 | 美國白橡木波本桶熟成原酒與輕泥煤大麥橡木桶原酒黃金比例多桶調和 |
| 酒體 | 滑順圓潤如絲綢43%爆發豐富的白桃清甜、糖漬柳橙皮與清爽乾淨之森林草本尾韻 |
| 香氣 | 奔放濃郁薄荷葉伴隨青蘋果、現剪松針、香草奶霜與淡淡細緻高山泥煤清煙香 |
| 色澤 | 晶透明亮的溫潤陽光淺大麥金黃色 |
| 非冷凝過濾 | 否 |
| 焦糖調色 | 否 |
| 特殊釀酒工藝 | 精選窖藏於高山森林中之波本桶原酒調和主打清透純淨之東方微泥煤工藝 |
| 探索桶型 | 雙桶/多桶探索 |
| 探索香氣 | 鮮明花果 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 探索威士忌產區 | 日本 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | THEHAKUSHU白州 |
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