ISLE OF SKYE天空之島 12年 0.7L
NT$680
這款作品完美體現了伊恩麥克勞德在「高性價比島嶼煙燻調和」上的經典工藝。大師團隊精選陳年滿 12 年以上的傳奇泰斯卡（Talisker）原酒做為骨架，飽吸大量海鹽與泥煤微光；隨後精妙調和多款來自斯貝賽產區的波本桶老酒，利用波本桶吸飽的奶油乳脂去強力共鳴並馴服穀物威士忌的粗糙雜質。在 40% 的黃金配比加持下，成功在一杯酒中達成前所未有的至臻和諧,因其果香清新且帶有一抹海鹽感，極度推薦調製成 Highball（高球調酒），在填滿大冰塊的長杯中加入碳酸水與一片新鮮青檸皮（或黑胡椒粒微量點綴），極致消暑,食物搭配建議：新鮮生蠔海鮮冷盤、現切日式黑鮪魚刺身、台式鹽酥雞、或微酸的檸檬糖霜瑪德蓮
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 40% |
|---|---|
| 酒齡 | 12年 |
| 酒廠 | 伊恩麥克勞德(Ian-Macleod-Distillers) |
| 桶型 | 精選斯凱島泰斯卡與高地高年份單麥原酒及優質穀物威士忌黃金比例大師調和 |
| 酒體 | 輕盈滑順如絲綢40%爆發豐富的太妃糖、糖漬橙皮與乾淨利落之島嶼區微鹹胡椒老酒尾韻 |
| 香氣 | 奔放濃郁海岸海鹽泥煤輕煙伴隨石楠花蜜、溫潤香草奶霜與經典現烤大麥芬芳 |
| 色澤 | 晶透明亮的溫潤陽光璀璨深金黃琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 否 |
| 焦糖調色 | 是 |
| 特殊釀酒工藝 | 由名門裝瓶廠伊恩麥克勞德大師配方調製主打火山島泥煤與花果重麥芽比例融合之精品調和工藝 |
| 探索桶型 | 雙桶/多桶探索 |
| 探索香氣 | 高雅煙燻 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭島嶼 |
| 探索威士忌酒體類型 | 調和威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | ISLEOFSKYE天空之島 |
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